Bahan dasar dari martabak satu ini adalah telur, daging cincang, dan daun bawang. Kemudian semua adonan tadi akan tukang buat martabak bungkus menggunakan telur. Untuk menambah kenikmatannya biasanya seseorang memberikan sedikit keju, mozarella dan toping lainnya. Cuka hijau dan hitam akan melengkapi kenikmatan dari martabak ini. 2. Martabak
Berikutnya. 1.927 resep martabak telur daging sapi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Martabak telur cornet Beef dan masakan sehari-hari lainnya.
Lakukan hingga seluruh bahan habis. 4. Panaskan minyak goreng di atas wajan datar dengan panas sedang. Goreng martabak, balik-balikkan agar matangnya rata, angkat, tiriskan. 5. Kuah cuko: Didihkan air dalam panci bersama asam jawa, gula merah, dan gula pasir hingga gula larut, angkat, saring, buang ampasnya. Masukkan kembali ke dalam panci. Martabak yang sudah matang disiram dengan kuah kari kental. Rasa gurih dan berempahnya yang lezat membuat martabak ini populer di Palembang. HAR sendiri adalah akronim dari Haji Abdul Razak, yakni sosok yang menciptakan martabak HAR pada tahun 1947.